白糖和冰糖的颜色都有其独特的魅力。白糖呈现出晶莹剔透的白色,透过阳光或灯光照射会表现出闪闪发光的效果,犹如纯净的玻璃般清澈。而冰糖则呈现出淡黄色,散发出一股浓郁的甘甜味道,让人不由得想起那些甜蜜的回忆。总的来说,两者各有千秋,选择使用哪种糖取决于个人的口感偏好和使用场合。
在烘焙和烹饪中使用不同的糖类,可以营造出不同的味道和质感,使食品更加美味可口。
白糖:每100g热量(大卡)396.00
冰糖:每100g热量(大卡)397.00
结论白糖热量低,但和冰糖比较热量几乎相同,佰因为冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,白糖和白砂糖的结晶体大小不同。