985和211大学的艺术类招生通常采用校考方式，但并不意味着只接受校考成绩。在多数情况下，这些大学也会认可艺术类统考成绩，但具体要求和认可程度可能因学校和专业而异。

首先，对于985大学，通常会组织自己的艺术类校考，选拔具有突出艺术才能和表现的学生。这些大学通常会要求考生参加校考，并取得合格线以上的成绩才能被录取。

其次，对于211大学，虽然也有部分学校组织校考，但也有一些学校会认可艺术类统考成绩。例如，中国传媒大学、华中师范大学等211大学就承认各省对应的艺术统考成绩。

此外，需要注意的是，即使有些985或211大学组织校考，也不意味着只有通过校考才能被录取。在统考成绩达到一定要求的情况下，考生也可以凭借统考成绩申请这些学校的艺术类专业。

总之，对于985和211大学的艺术类招生，考生可以通过参加校考或统考来申请这些学校的艺术类专业，具体要求和认可程度需要参考各个学校的招生政策和录取标准。