下饺子的时间取决于饺子的大小和厚度，以及水的温度和火候。一般来说，饺子需要煮约 5-10 分钟左右。具体时间可以根据饺子的大小和厚度来调整。如果饺子比较小，可以煮 5-7 分钟左右；如果饺子比较大，可以煮 7-10 分钟左右。
另外，水的温度也会影响饺子的煮熟时间，如果水比较热，可以煮得更快；如果水比较凉，可以煮得更慢。因此，建议在煮饺子时根据实际情况来调整煮的时间。
1.把露出水面的饺子皮蒸破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。
若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。
采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清。
2.水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用放凉水，直到煮熟。
煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。
3.在煮饺子水烧开之前
<4.为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋，让肉馅熟得更快，可以在水里加醋。
<1.放大半锅水，用大火煮开。
2.将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢啊！热水会溅出来烫到你！
3.紧接着很关键：馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨沾底和互相沾住，这一步疏忽了，结果会令你非常没有胃口！推动的动作最好持续到水再次滚。
4.当锅里的水再次滚的时候，馄饨都漂起来了，此时用碟子盛一点冷水倒入锅内，翻滚的水平息了，继续煮。
5.当水再次滚开馄饨全部浮起了，调小火再略煮1分钟即可出锅。
6.我喜欢吃干馄饨，所以捞出来配上鲜酱油吃就可以了，如果你要放一会儿再吃最好用麻油拌一下馄饨，否则会相互粘住。