据《劳动报》报道，在午餐、晚餐时间乘坐飞机的旅客，大多被空姐问过"你要鸡肉饭，还是牛肉面?"的话。但是，自H7N9禽流感事件发生后，这些菜式已悄悄地从部分航空公司的菜单上被剔除了。航空公司称"为了顾及乘客的心理感受"。
早餐时间6点半到8点半，午餐时间11点半到下午1点半，晚餐时间是下午5点半到7点半。
一般情况下，航空配餐一般是按季度来进行更换和调整的，航空配餐是由航空公司的定位、旅客乘坐的舱位、航程以及飞行时段等来确定的。
不好吃。只要有以下两点原因。
首先，航空餐并不是航空公司直接生产来的食物。这和我们传统观念中认为空姐会在飞机某一位置给旅客烹饪出美食的想法是有很大差异的。事实上，航空餐会由航空公司直接向航食企业进行购买。空乘人员不会给大家烹饪美食，但只负责给食品加热。
飞机餐是在航空公司提前买好的情况下，被储存于飞机舱的某个位置。到饭点时，空乘人员才会将其拿出进行加热或者其他处理后拿给乘客们进行饱腹的。这时可能早已过了“最佳入口时间”。