这主要是因为伊朗气候干旱，降水量稀少，多荒漠山地。
伊朗大部分地区为沙漠和半沙漠气候，降水量稀少，干热季节特别长。
伊朗的大饼是一种传统的烤制面食，制作过程较为简单。首先要准备好白面粉、酵母、盐和温水等原材料，将面粉、酵母和盐混合搅拌均匀后，逐渐加入温水揉面至面团柔软有弹性。
面团醒发后，将其分成小块并压成扁平形状。
接着将扁平的面团放到烤盘上，用刀切出一些缝隙，撒上芝麻和孜然等香料。
伊朗的车标是一个五角星，五角星由黄、红、白三色构成，中间是一个伊斯兰文字。五角星的顶部是黄色的，它代表伊斯兰教的希望和光明；左边是红色的，它代表伊朗人民的鲜血和牺牲；右边是白色的，它代表伊朗人民的和平和正义。中间那个伊斯兰文字是“Al-e-Ahmad”，意思是“伊朗真诚的神圣”。这个五角星象征着伊朗人民对独立自由、和平和正义的渴望。