养鹅最忌讳的两个东西是过度饲喂和不清洁的环境。
这是因为鹅的消化系统比较特殊，过度饲喂容易导致消化不良、肥胖等健康问题。
同时，不清洁的环境容易造成鹅之间疾病的传播，影响养殖效果和毛利。
因此，在养鹅过程中，要注意饲喂量，定期清洁鹅舍和环境，确保鹅健康、环境卫生。
此外，合理饲养量和清洁方式也是鹅养殖成功的关键。
1、选择盆土
腐叶土或者发酵完全的营养土，不要用黏性高的土，也不要园土。土质要求透气好，保水性能强，不易积水，利于根系生长。
2、合理施肥
建议可以用发酵好的淘米水+尿素，或者是发酵好的饼肥营养液浇土，稀释20-50倍即可。每隔20天可以用1次磷酸二氢钾，稀释1000倍浇土即可，不需要使用太频繁，不然会矮化植株的。用肥注意不要喷施叶子。
3、科学浇水
浇水原则无非就是不干不浇、见干见湿、浇则浇透。每次浇水前，预先判断下当前盆土的干湿状况，如发现自土层以下2公分处，土壤就开始变干，那么，这便充分表明浇花的时机已到，可以行动。反之，再耐心等等。
4、换盆方法
鸿运当头的寿命不会很长，通常3-4年生的会开花，开花后逐渐枯萎，枯萎后更新植株。所以应每隔1-2年换盆一次，保证土壤中充分的养分供应。
一、场址的选择。在搭建养殖场所这方面，一定要选择安静的地方，选择远离城区工厂这样吵闹的地方。但同时也要保证交通的便捷，才可以把它们顺利的运输出去。养鹌鹑应该做到不受周边污染，也要保证附近没有其它的家禽养殖场，保证充足的水源，背风而且向阳的地方是最适合它们生长的，建设的时候一定要考虑这个问题。可以按照平地式的方法去建造，而且建造鹌鹑舍的高度不能低于两米，顶部要铺好房梁，并且注意防御它们的天敌，比如老鼠蛇都是它们的天敌。
二、设备的准备。鹌鹑 还是挺好养殖的，但是前提就是在养殖场地当中，准备好所有需要的设施。比如笼具、食槽、水槽等设备，都是必须准备好的，而且规格最好要有明确的数据划分，不同时期的笼子规格是不一样的。雏笼的长、宽、高分别为 1 米、 60 厘米和 30