油条预拌粉是一种专门用于制作油条的面粉，其中已经添加了发酵剂和油条专用调料。因此，在使用油条预拌粉制作油条时，不需要再添加酵母或其他发酵剂。
以下是使用油条预拌粉制作油条的方法：
1. 将油条预拌粉倒入大碗中，慢慢加入温水，用筷子搅拌成面团。
2. 将面团揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
3. 将醒好的面团分成小块，擀成薄片，用刀将薄片切成细长条，然后将两条细长条叠在一起，用筷子轻轻按压，使其粘在一起。
4. 将制作好的油条放入油锅中，炸至金黄色即可。
需要注意的是，油条预拌粉中的发酵剂已经足够，不需要再添加酵母或其他发酵剂。另外，炸油条时要用中火炸至金黄色，以免油温过高导致油条炸焦。
油条面醒发大了的补救方法如下：
加碱水 。油条面醒发大了可以加适量的碱水揉搓均匀来补救，揉制的时候要充分揉均匀，碱水被吸收完毕即可。
加油条膨松剂 。和面时减少水量或者蓬松剂使用量，也可以预防油条面醒发过大。
油杯之所以一直往泵里流，主要是因为以下几个原因：
油杯本身的问题：如果油杯的密封不良或者老化，可能会导致油液从油杯漏出。
油杯安装不当：如果油杯安装不正，导致杯盖和杯底未正确密合，也可能导致油液漏出。
泵在使用过程中的振动：在使用过程中，如果泵受到冲击或者振动，可能会导致油杯杯盖松动，从而造成油液漏出。
油杯内油液过多或过少：如果油杯内填充的油液过多或者过少，也可能导致油液从油杯漏出。
恒位油杯的工作原理：恒位油杯底部为斜口，其原理是由于轴承体与油杯的杯座形成一个连通器，油杯内的气体压力小于外界大气压，故恒位油杯内能够保持一定高度的润滑油。由于杯座油位的下降导致油杯内润滑油液封面被破坏，大气便通过气孔进入油杯内，使油杯内外气压相平衡。油杯内的液柱由于自重力向下流动而注入轴承体内，直到箱体内的油位达到正常油位。
以上各点都是可能导致油杯一直往泵里流的原因，具体情况需要根据实际情况进行判断和处理