秋天卖韭菜种子，因为秋天韭菜的种子是自然成熟的，也就是说是真正 季节上的韭菜种子。韭菜种子秋天买来都可以直接种植。
韭菜种子在适宜的条件下，种地里通常需要7~10天才能发芽。
这个时间范围可能会因种子的种类、土壤温度、湿度、光照和浇水等环境因素而有所不同。
例如，在较温暖的环境下，韭菜往往会更快出芽；如果土壤温度较低或湿度不适宜，发芽时间可能会延长。
因此，为了促进韭菜种子的发芽，应注意提供适宜的土壤温度和湿度，并确保良好的光照和浇水条件。
将韭菜种子浸泡在温水中有助于发芽，因为温水能够刺激种子的萌芽，提高发芽率。
同时，种子需要通透的土壤和充分的水分和阳光，以促进生长发芽。
另外，韭菜种子在种植前需要进行适当的处理，例如可以用温水浸泡数小时，也可以用化学物质进行处理，以消毒种子表面，减少病虫害的发生。
需要注意的是，韭菜种子在发芽初期要避免过度灌水，否则会影响发芽率和生长。