用料
蘑菇 300克
面粉 50克
鸡蛋 1个
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量
植物油 适量
1、蘑菇撕成小块，下锅焯一下
2、找一块干净的纱布，把蘑菇里的水挤出来
3、挤去水分的蘑菇里，加入十三香，鸡精，盐，稍作搅拌再打入一个鸡蛋，加入面粉搅拌均匀，静置片刻
4、锅中倒入适量油，烧至七成热的时候下蘑菇，小火慢炸至金黄就可以啦
5、咬一口，酥脆咸香，
用空气炸锅能炸生薯片。空气炸锅是一种很方面的器具，对于家庭料理是很方便的。首先把土豆洗净去皮切成薄片，然后放入手中静置淀粉，随后再捞出来沥干水分，油热之前在锅中放入盐，这样可以防止粘锅，油温合适的时候再放入土豆片，等颜色变得金黄就可以捞出撒上自己喜欢的调料了。
一个试吃的是蚂蚱,因为小时候吃过,所以并不会觉得很恶心。水蜻蜓也没有太大的味道,可能因为都炸糊了。蝎子味道还可以,有点酥酥脆脆的,吃起来甜甜的。