买僵不买棉的意思是**买有僵皮（僵肉）的羊不买有棉包（油包）的羊**。
僵皮是羊的肌肉在屠宰后还没有完全死亡，还在挣扎，形成的类似死肉的皮，这种皮里面会有像水波一样的纹路。而棉包则是羊臀部的一种脂肪包，里面的脂肪非常油腻，会形成所谓的“丝棉”。因为死肉会让人买来盈利，所以养羊户为了利益不让其他养羊人用“棉包”卖高价，会尽量做到不让羊形成棉包。因为市场偏爱健康的猪肉，买僵不买棉成为一种规律。但需要注意的是，这种方法并非完全可靠，有时买来的肉还是会出现异常。
此外，选择新鲜优质的羊肉还需注意选购技巧、部位选择、看颜色、闻气味、按切等细节。选择健康的肉和安全的肉对于个人和家人的健康至关重要。
“买僵不买棉”是一句流传在棉花种植区的俗语，主要指的是在购买棉花时，宁愿选择质量稍差但含有较多棉籽的“僵花”（即未完全开放的棉铃），而不愿意购买外观较好但棉籽含量较低的“棉花”。
这主要是因为棉籽可以用来榨油或作为饲料，具有较高的经济价值。因此，在购买棉花时，农民们往往会根据实际需求，选择更适合自己经济利益的棉花类型。
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