食材清单
绿豆 40g 、 黄豆 40g 、 面粉 2量杯 、 黑加仑干 20g 、 蔓越莓干 20g 、 核桃仁 20g
烹饪步骤
步骤1，黄豆、绿豆冲洗干净放入豆浆机中，加入800ml清水，启动制成豆浆
步骤2，过滤豆渣一碗
步骤3，绿豆豆渣中加入面粉，揉成软硬适中不粘手的面团
步骤4，放入核桃碎和果干
步骤5，取鸡蛋大的面团搓圆，然后放在左手掌心，右手食指蘸少许凉水按在面团中间，左手配合旋转，做成窝窝头
步骤6，锅中加入冷水，水开后中火蒸10分钟即可
用小米面，绿豆面，玉米面，江米面，白面混合做的杂粮咯吱皮，配上土豆，豆芽菜，胡萝卜等蔬菜经过炸制，外焦里嫩好吃的不得了。用料 小米面 150克 江米面（皮） 50克 白面200克，绿豆面150克，玉米面150克。馅:猪肉 500克 。做法 :1将白面，小米面，玉米面，江米面，绿豆面混合，加入一勺盐和少许五香粉搅拌均匀。
2.饼铛做热后舀上一勺面糊 将面糊摊匀起泡后就可以了 3.起泡后就可以了 放到盖帘上凉后盖上盖子不要让它干了。 4 猪腿肉搅成馅 ，葱姜切碎 。将肉，葱姜放入盆中倒入一勺酱油 ，加入一勺料酒，加入一勺香油，鸡精少许 搅拌均匀 。5土豆去皮，胡萝卜，香菜，豆芽菜洗净 ，土豆擦丝剁几刀 ，香菜切碎 ，全部放入肉盆中 ，放上豆芽菜 ，取咯吱皮两张将咯吱皮边切掉 ，切掉的咯吱皮边 将皮边剁碎 ，放入馅料盆中加入淀粉和白面 ，搅拌均匀的馅就好了 。
绿豆面粉可以用来制作饼干。虽然绿豆面粉不像传统的小麦面粉那样常用于烘焙，但它可以作为一种替代面粉，为饼干增添特殊的口感和营养价值。
使用绿豆面粉制作饼干时，可以考虑以下步骤：
1. 材料准备：准备适量的绿豆面粉、糖、黄油（或其他植物油）、鸡蛋等基本材料。根据个人口味，还可以添加泡打粉、香草精、盐等辅助材料。
2. 混合材料：将绿豆面粉与其他干性材料（如糖、泡打粉）混合均匀。在另一个容器中，将黄油（或其他植物油）与鸡蛋混合搅拌，然后加入干性材料混合物，搅拌均匀成面团。
3. 制作饼干形状：将面团擀平或用手捏成小块，然后放入烤盘中。可以根据个人喜好制作不同形状和大小的饼干。
4. 烘烤：预热烤箱至适当温度（通常为180°C/350°F），然后将烤盘放入烤箱中烘烤一定时间。具体时间根据饼干的大小和厚度而定，通常为10-15分钟。
需要注意的是，由于绿豆面粉的性质与小麦面粉不同，所制作的饼干口感可能略有差异。此外，为了确保饼干的口感和质地更好，可以尝试将绿豆面粉与小麦面粉混合使用。
总之，绿豆面粉可以用来制作饼干，但需要根据个人口味和喜好进行适当的调整和尝试。