最受欢迎的丝瓜的种子是佳丽1号，因为在播种至初收约40~45天，生长势较旺盛，连续结果力较强。
瓜形短棒形，较匀称美观，长约30~35厘米，横径约5~6厘米，单瓜重约400~700克。
瓜皮绿色带花点，瓜棱绿色，瓜棱较浅，肉质厚实，纤维较少，口感较清甜。
1. 臭豆腐：这是一种经过发酵的豆腐，通常在油锅中炸至金黄色，然后淋上酱料和辣椒油，口感香脆可口。
2. 羊肉串：这是一种在街边常见的烧烤食品，将腌制好的羊肉串在竹签上，然后在炭火上烤制，口感鲜美。
3. 酸辣粉：这是一种以红薯粉为主要原料，搭配酸辣汤料和各种配菜的小吃，口感酸辣开胃。
4. 米线：这是一种以米为主要原料制作的小吃，口感滑嫩，可以搭配各种汤料和配料食用。
5. 鸡蛋饼：这是一种以面粉和鸡蛋为主要原料制作的饼，口感酥脆，可以搭配酱料和蔬菜食用。
翠绿王丝瓜种子
丝瓜最好吃产量高的种子是翠绿王丝瓜。翠绿王丝瓜是从荷兰引进的一代杂交新品种。连续结瓜性非常强。肉质厚，味道鲜美。