最佳配方是花椒50克、食盐50克、小茴香20克、干辣椒30克、白芝麻20克。
椒盐的详细做法是把准备好的花椒，黑胡椒，孜然，白芝麻，用小火炒香，再放入30克盐翻炒，待盐炒至发黄后即可关火，把它倒在案板上，用擀面杖擀成碎末，有料理机的直接倒进料理机里打成碎末，装进一个无水的干净密封罐里保存。
用料
鸡蛋 2个
青椒盐 少许
青花椒 10粒左右
油 1小勺
香菜（葱） 1棵
步骤 1
食材处理好
步骤 2
平底小锅烧热下油加入花椒粒小火爆香。
步骤 3
花椒变色捞出来。
步骤 4
鸡蛋倒入锅中炒匀。
步骤 5
加入香菜。
步骤 6
出锅前撒少许胡椒盐。
椒盐是一道非常简单但又经典的调味料，而最佳的椒盐配方需要保证椒和盐的比例适宜，同时还要考虑到椒盐的香气和口感。对于一般的椒盐调料，椒和盐的比例通常是4:1，但需要根据个人口味进行微调。经典的椒盐中会加入一些压碎了的麻、芝麻等调味品，来增加口感和鲜味。最终的椒盐应该有微微的辛香味，口感略带咸甜。总体来说，定期比量、尝试改良、探索更多可能的配料，才是最佳椒盐配方的关键。