以下是建议的羊奶饮用方法:
选择优质羊奶:在购买羊奶时,应该选择新鲜、正规的羊奶,并确保它们经过标准处理和贮存,以保证羊奶的营养成分不受损失。
适量饮用:羊奶比牛奶更容易消化,但仍然需要适量饮用。一般来说,每天喝250-500毫升羊奶就足够了。
注意温度:羊奶最佳的饮用温度为25℃-37℃之间,过高或过低的温度都会影响其口感和营养价值。
不要加糖:羊奶本身的味道已经相当甜美,可以直接饮用,不必再加糖或其他调味品,以免干扰其本身的口感和营养价值。
配合膳食:羊奶富含蛋白质和钙等营养成分,可以作为膳食中的一部分来补充人体所需营养,可以搭配谷类、果蔬等食品组成均衡的膳食结构。
去除膻味方法有很多,在此列举两个用煮的方法去除膻味的方法:
1.杏仁所含的挥发性物质能够与羊奶的膻味进行良好的中和,在煮羊奶的时候,向锅中放入几颗杏仁,待羊奶煮沸后捞出杏仁,膻味便可消除;
2.羊奶的膻味主要来源于葵酸和乙酸,而花茶的芬芳香味可以起到清除膻味的作用,比如煮羊奶时放入少许的茉莉花茶,待羊奶煮沸后滤去茶叶,便可去除膻味。
注意事项:
1.为保持羊鲜奶的营养,不易久煮;
2.杏仁或茉莉花茶的添加要适量,依据个人口味而定。
用大拇指和手掌的虎口握住奶山羊的乳房向上托一下,使奶落到奶头里。
2、大拇指压紧虎口,避免挤奶时奶向上回。
3、四指积压奶头,将奶挤出。周而复始。按羊的年龄,品种不同,以及个体差异,日平均产奶量从1斤--10斤不等,平均3-5斤,日挤奶1-3次,约一次挤奶1--6斤。