裙带菜富含碘，钙，纤维素等微量元素，常吃对男人软化血管，清理血液粘稠度的优点。裙带菜是海洋藻类食品，同其他海菜含有的营养元素差不多都很丰富，对男女食用都是有一定好处的。
1）一般裙带菜都是做咸汤，鲜香美味。
2）有的用来腌制，喝粥的时候当下饭菜。
3）有的用来剁碎，配上鸡蛋、木耳包包子、水饺，总之，根据个人口味和需要，有多种吃饭。
叶子好：裙带菜有叶子还有庚子，因为叶子较薄不论是打汤或者凉拌，都很入味和容易煮熟，但是庚子因为较粗大，难煮熟也不入味，所以还是叶子好。