北方人会将多种绿色的蔬菜统称为青菜。
东北地区会将油菜和小青菜称为青菜。此外，青菜在北方也可能被理解为所有非主食的蔬菜，而不仅仅是特定的植物。
因此，北方人对青菜的叫法并没有一个固定的名称，而是根据具体的蔬菜种类和地区差异来称呼。
有忌讳。
因为中国民间习俗中认为北方为“北方大寒”、“北风之地”，南方为“天府之国”、“富饶之地”，送礼物时需要注意，不要送北方特产或者寒性食品等，建议送一些南方特产或者温性食品，比如桂林米粉、梅菜扣肉等。
此外，还需要注意礼物的包装，避免包装上的字样带有负面意义，比如“哀”的谐音等。
如果送礼物数目为偶数，也应该在其中夹上一个数目为奇数的礼物，以示吉利。
送礼物时还应注意场合和礼仪，不要过于随意或者过于华丽。
总之，北方人送南方亲家礼需要注意文化差异和地域习俗，以避免不必要的尴尬和误解。
北方枣木的主要产区包括河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃等省份。
其中，陕西的枣木尤为著名，有着北方赤檀之称，其木材质地坚硬，可用以翻刻碑石上的文字。在陕西，枣木多见于海拔800米以下的山谷、丘陵和平原地带，太白山山麓的营头（海拔760米）也有分布。此外，陕北的延安专区、榆林专区的各县，尤以沿黄河的县份，栽培极为普遍。