1 炸串撒的辣椒面一般属于五香味或者麻辣味。
2 五香味辣椒面通常添加了花椒、八角等香料，使口感更加丰富，而麻辣味则多加入辣椒油和花生碎，增加了辣味和口感。
3 炸串撒的辣椒面可以搭配各种串串、烤串等烧烤类食物，味道鲜美，非常受欢迎。
炸串的摆放是吸引顾客的重要环节之一。
首先，要选择一个容易被顾客注意到的位置摆放炸串，如店铺正面或者显眼的位置。
其次，将炸串摆放在醒目的盘子或者炸串架上，并利用灯光和宣传海报来让顾客更易于注意到。
最后，务必要保持炸串的美观和卫生，让顾客感到放心和舒适，从而增加他们的兴趣和欲望去品尝和购买。总之，通过合理的炸串摆放和注意细节处理，有助于店家提升业绩和吸引更多的顾客。
广东，因为串儿源于南方冰冷的气温，各种各样的东西很容易变为固体于是发明了签子穿，还因为南方有辣椒取暖有时像东北，所以也可以去炸的串儿，就有了炸串，潮汕炸串就是辣的，北方没有，味道就很一流，是人气王的美食，既美观又好吃下饭也不错。