吃鸡肉或者牛肉会不长脂肪，平常的话要少吃肉，多吃青菜，饮食要以清淡为主，这样对我们的身体会有好处，我们要健康饮食
吃肉不长脂肪的有鸡肉：每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
瘦猪肉：瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
鱼肉最健康有营养因为鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可以提供高质量的蛋白质和丰富的Omega-3脂肪酸，这有助于降低胆固醇、保护心脏等健康效益。
此外，鱼肉还富含维生素D、钙、锌、铁等矿物质营养素，对人体健康非常有益。
如果只从鱼肉种类来看，则三文鱼和鳕鱼、鲑鱼较为健康有营养，因为它们富含Omega-3脂肪酸和其他矿物质营养素。
但需要注意的一点是，最好选择野生或有机养殖的鱼类，避免食用被重金属污染的鱼肉。