1 在于制作工艺和口感。
2 贵州湄潭翠芽雀舌是一种绿茶，采用嫩芽制作，经过杀青、揉捻、烘干等工艺，具有清香高爽、汤色嫩绿的特点。
而白茶则是以茶树嫩叶为原料，经过采摘、晒干等简单工艺制作，保留了茶叶的天然香气和口感。
3 贵州湄潭翠芽雀舌相比白茶，制作工艺更加复杂，口感更加清爽，适合喜欢清香味道的人品尝。
而白茶则更注重茶叶的原始风味，口感较为柔和，适合喜欢淡雅口感的人品尝。
4 总的来说，贵州湄潭翠芽雀舌和白茶都有各自的特点，选择要根据个人口味和喜好来决定。
湄潭的海拔高度为1137米。
因为湄潭县位于贵州省中部的平原之上，海拔并不高。
作为该县的行政中心城市，其海拔高度相对较低，而且也没有接壤高山或高原地区，因此高度并不突出。
此外，贵州省还有许多山区，其中有一些地区的海拔高度超过了2000甚至3000米，如黔东南州的麻江县、黔西南州的普安县等地，这些地区的气候、地形等也会因为海拔高度的不同出现较大的差异。