水头赶海的最佳位置取决于潮汐和当地的海岸线。一般来说，最好选择潮汐位于低潮或涨潮的时期，这样可以让您更容易地看到海洋生物活动的痕迹。

此外，通常建议选择沿海岸线较为平缓、没有岩石或危险物体的位置，以确保安全并减少损坏装备的风险。

最好在专业人士的建议下选择合适的赶海位置，以确保您的安全和减少环境破坏。