1、将鸡蛋打散成蛋液;牛肉剁成细末。 2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干，再搓成细末。
3、将洋葱、胡萝卜洗净，切成小丁;将芹菜洗净，切成末。
4、将牛肉末放入盆内，加蛋液和面包末、盐、胡椒粉搅匀，再陆续放入牛奶或水和成馅，分成8-10个肉团，外裹一层面包粉，即成牛肉丸子。
5、用热油将洋葱丁、胡萝卜丁炒至微黄，放入面粉，继续炒,直到炒出香味时，再加番茄酱继续炒之。待炒至油呈红色时用肉汤或水冲匀，沸后放芹菜末、酸黄瓜末调匀，加糖、盐、辣酱油调好口味， 即成蔬菜末沙司。
6、当油锅烧热后，将牛肉丸子放入炸至金黄色并熟透，捞出控干余油，装盘后浇上蔬菜末沙司即成。
进火车站检票进站的全部流程：
1、首先购买火车票，在火车票当天规划好路线，避免塞车，提前半小时以上到达火车站。
2、进入火车站，进行安检，把行李放在安检机上面，注意不要携带有害物品或违禁物品。
3、如果需要取票的，可以去自助取票机，或人工窗口进行取票。其次进入候车室，过身份证识别闸口。

4、进入候车室后，可以看到屏幕上方显示车次候车厅，如2层4候车厅B区。一定要看清楚车次和发车时间。
5、等待广播，随后进站检票，检票口也在候车厅不远处，应该会有数字标识。车票也有显示几号检票口，不清楚的可以问车站工作人员。
6、检票时，可以取票人工通道进入。也可以用身份证原件机器识别进入，进去站点之后直接在站台等车即可，最后再找到车厢号和座位号。
现在火车站实现了用电子票进、出站，可以不用取票了，持有效个人的身份证件就可以刷证件进站。高铁的感应机器可以直接识别身份证。但是必须要有网上购买记录才能识别身份证，反之则不能，这种方式确实在进站乘车流程上简化了许多。
1.小沟背,梦开始的地方。
小沟背·银河峡位于邵原镇,江湖人称“梦开始的地方”。原始森林,娲皇祈福地,还有原始愚公村,如珍珠般镶嵌在这片神奇的土地上。 这里植被丰厚,森林繁茂,原始生态保护完好,山上可以划船,山下可以烧烤,山中水声潺潺,清幽自然。而且山中野餐绝对另有风味。
济源南山素有“天然氧吧”之美誉,森林覆盖率达95%以上。这里坝连坝,水连水,鱼虾成群,宛如江南水乡。
3.牛王滩
济源周边可以烧烤的 tata 真不少，牛王滩、南山这些地方的农家乐多得挤堆堆。
烧烤炉的放置应选择较平整的地方，风门应在上风口。烧烤时注意人不要站在下风口。在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上，在烧烤完毕后更容易清洁。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味
烧烤完应及时熄灭明火，防止燃烧引起火灾。