食盐（氯化钠）的熔点为801摄氏度。也可以用开尔文温标表示为1074K。
因此，当食盐受到高温影响时，它会在接近或超过这个温度时开始熔化成液态。值得一提的是，食盐的熔点并不是一个固定的数值，而是随着环境的改变而有所变化。例如，在高压条件下，氯化钠的熔点会升高，而在低压条件下则会降低。
盐（氯化钠）的溶解度随温度的升高而增加，在100℃时可以达到38.6克/100克水。因此，在100℃的热水中，盐可以完全溶解。如果温度低于100℃，则需要更多的时间来溶解。
好吃，美味可口因为香肠经过精心的筛选、磨细、混合等多道加工工序制成，口感细腻、咬劲十足、香气四溢，吃在嘴里，倍感美味。
另外，香肠可以单独食用或搭配面包、蔬菜等多种食材，口味千变万化，让人回味无穷。