第一，分析经济业务涉及的是资产、负债、所有者权益还是收入、费用（成本）、利润；
第三，确定记入哪个(或哪些)账户的借方、哪个(或哪些)账户的贷方；
第四，确定应借应贷账户是否正确，借贷方金额是否相等。 超市联营做账 1、商场租金支出 借：主营业务成本 贷：银行存款等 2、收到供应商销货款 借：现金等 贷：应付账款--XX供应商销货款 3、月底除去扣点及费用返给供应商时 借：应付账款--XX供应商销货款 贷：主营业务收入（扣点及费用）
贷：银行存款等
如果联营店在合同到期后没有违反合同条款，押金应该予以返还。如果联营店未能返还押金，应首先与联营店联系，以了解原因和解决方案。如果联系无果，可以考虑通过法律途径来解决，如向当地消费者保护部门投诉或雇用律师提起诉讼。
联营豆制品的损耗一般在2-5个点之间。这主要是由于生产过程中豆浆的研磨、加工、过滤、灭菌等环节对豆类的损耗，同时还要考虑原材料的质量和加工方法对豆类的影响。
为了控制损耗，企业需要从源头抓起，严格控制原材料的质量和检验，加强设备维护，完善工艺流程，减少浪费，提高生产效率。
此外，通过优化销售渠道，合理调配产品种类和产量，提高市场竞争力，也能减少豆制品损耗。