1先将玉米油和鸡蛋倒入到一个盆子里
2将糖粉过筛倒入盆子里，然后搅拌均匀
3搅拌均匀后 在将高筋粉和低筋粉以及泡打粉一起过筛到盆子里
4用刮刀翻拌均匀到看不见干粉即可，切记不要翻拌过头
5以20克为一个剂量，将面团搓成一个小圆球，然后用月饼模具 在上面印出花纹来
6所有的都印好之后 送入冰箱 冷藏10分钟左右
7最后送入烤箱中层，上火178，下火172 烤28分钟
起酥面包和酵母面包是两种不同的面包类型，它们之间的主要区别在于制作过程和口感。
1. 起酥面包（也叫酥皮面包或油酥面包）：起酥面包的特点是层次分明、口感酥脆。制作过程中需要使用大量的黄油和水，通过反复揉捏和醒发，使面团和黄油层之间形成多层薄片。在烘烤过程中，由于黄油的熔化，面团的层次被充分展开，形成酥脆的外皮。起酥面包的代表有羊角面包、蝴蝶面包等。
2. 酵母面包：酵母面包是使用酵母作为发酵剂的面包，通过酵母发酵使面团膨胀。制作过程中，面团需要经过多次醒发，以达到理想的松软口感。酵母面包的代表有法棍、吐司、馒头等。
总的来说，起酥面包和酵母面包的主要区别在于制作过程和口感。起酥面包口感酥脆、层次分明；而酵母面包口感松软、味道醇厚。根据个人喜好和饮食需求，可以选择合适的面包类型。
面团：面粉300克、白糖5克、酵母3克、猪油30克（或者植物油代替）、170毫升温水
油酥面团儿：面粉250克、猪油130克
糖馅儿：白糖50克、黑芝麻30克、白芝麻30克、食用油20克
〖 制作步骤 〗
1、先来和面：面粉300克、白糖5克、酵母3克、猪油30克，没有的猪油的就用植物油代替，170毫升温水和面，上手揉面，揉成一个光滑偏软的面团，醒发至2倍大
2、再来做一个油酥面团儿：面粉250克、猪油130克，先搅拌开，再上手揉酥，多揉一会儿它会更细腻光滑，再用保鲜膜包起来；
3、再来做一个糖馅儿：白糖50克、黑芝麻30克、白芝麻30克、食用油20克，搅拌一下，
4、这个面团儿醒得非常好了，先取出来排气，搓成长条后分成小剂子，揉光收圆，全部做好后再擀开；
5、我们现在把油酥面也整理下，分成和面团同样的数量，来包油酥，包之前把油酥先团圆，这样更方便操作，再像包包子一样包起来，整理一下；
6、全部做好后我们就准备擀面了，擀面之前先把这个小面团轻轻的压成一个小饼，再用擀面杖轻轻的，慢慢地压开，这一步一定要记好了，这就是为什么不会擀破皮的原因，压开后我们再来擀面，擀成一个长方形的大面片对折起来，从中间继续往两边擀开擀薄，再从一端卷起来，收尾处抹点清水，如果你的砧板比较小，不太好操作的话建议边擀开边卷起来；
7、卷好后对半切开这个饼的层次就出来了，切面朝下，不规则的一面按压出小碗状，包上芝麻糖馅儿，收口，捏紧实
现在来完成入锅前的最后一步，用手掌轻轻的压一下，再用擀面杖压出小饼，轻轻的压开，不用擀的，我们的小酥饼生胚就完成了，醒10分钟后上锅；
8、平底锅或者是电饼铛多倒点油，放入面饼后用中火烙，表面再刷点食用油，勤翻面，因为是发面饼，烙的时候这个饼的体积还会稍微的膨胀一点点
烙至两面金黄就可以出锅了