军曹鱼俗称为“狗头鲷”，因为它的头部呈现出很像狗头的形状，而且身体表面有着深浅相间的斑点，使其看起来更像一只狗头。这种鱼是海水鱼类中比较常见的一种，生活在暖水区的海域中，通常栖息于岩石缝隙中。军曹鱼是一种很好吃的海水鱼，肉质细嫩，营养丰富，被广泛用于烹饪各种菜肴。此外，军曹鱼的水族馆观赏价值也很高，具有很好的观赏性，容易养殖和繁殖。
“军曹鱼”俗称“银鲳鱼”。银鲳鱼是一种常见的海水鱼类，其背部呈银白色，身体侧面则呈金黄色。它们主要分布在热带和亚热带的海域，属于经济重要的食用鱼类之一。在一些地区，人们习惯性地将银鲳鱼称为“军曹鱼”，这是因为它们的身体形态与军衔中的军曹有一定的相似之处，因此得此雅号。
军曹鱼别名海鲡、竹五、海甘草、海竺鱼。广布于太平洋、印度洋及西南太平洋。巴基斯坦、菲律宾、墨西哥等为主要捕捞生产国,我国南至海南南海'北至东海与黄海各处,只不见于太平洋的东部。