为你介绍一种简单的牛奶鸡蛋小酥饼做法:
1.300克面粉中加入30克白糖、3克酵母粉、3颗鸡蛋、200克纯牛奶、100克温水,顺着一个方向搅成细腻浓稠的面糊,流淌性强一点的,里面不能有面疙瘩;
2.加入20克食用油,搅成营养性较强的面糊,进行发面,大概30分钟,直到面糊表面鼓起很多小泡泡;
3.搅拌面糊进行排气,然后将面糊倒入预热的锅中,不刷油,一勺面糊一个饼;
4.中小火扣盖烙饼,直到饼上出现密集的小气泡,再翻个面,扣上盖子继续烙,再烙一两分钟;
5.烙好后饼上刷上一层小油,出锅即可。
你还可以尝试用150克面粉、15克白糖、2克酵母、2克鸡蛋、200克牛奶、80毫升温水、10克食用油制作牛奶小松饼。
秋季。
新鲜松茸一般在秋季出现,具体时间会因地区和气候而有所不同。一般来说,松茸的季节大约在9月至11月之间。这段时间是松茸生长的季节,也是市场上供应较为充足的时候。
至于保质期,新鲜松茸是一种易腐食材,保质期相对较短。通常情况下,新鲜松茸的保质期为3至5天左右。要保持其新鲜度和口感,建议尽快食用或进行适当的处理和储存。如果需要保存更长时间,可以考虑将松茸进行干燥或冷冻处理,以延长其保质期。
松松饼是一种松软的小点心,制作简单。首先将250克面粉、20克淀粉、15克糖、3克发酵粉混合,加入2个蛋黄、100毫升牛奶、10克黄油,搅拌均匀成面糊,再加入2个蛋白打成的蛋白霜,拌匀后静置10分钟。
热锅慢火加油,锅热后舀入适量面糊,煎至两面金黄即可。食用时可撒上白糖或配上果酱、奶油等。