跳跳鱼（也称为跳鱼）是一种非常活泼的热带淡水鱼，喜欢跃出水面。如果想要抓跳跳鱼，以下是几条简单的建议：
1. 使用浅水网：跳跳鱼通常在水面上跳跃，使用浅水网可以更容易地抓到它们。可以在水面上放置一个浅水网并慢慢靠近它们。
2. 使用手持网：手持网可以让你更灵活地移动，抓到跳跳鱼的机会更大。可以直接手持网靠近跳跳鱼并迅速抓住它们。
3. 使用食物诱饵：跳跳鱼喜欢吃食物，可以将食物放在浅水网中或手持网中，吸引它们到近距离。当它们吃食物时，迅速抓住它们。
无论采用何种方法，需要保证抓捕过程安全。在抓跳跳鱼之前可以先观察它们的游泳习惯和活动区域，提高抓捕成功率。同时，需要注意保护跳跳鱼及其生态环境，不要过度打扰。
有营养价值。
鱼干可以促消化，增强脑力，抗皱，补钙，增强体质等。
鱼干是将鲜鱼经过充分晒干而成，脱脂鱼干是以优质鲜鱼肉做原料，经高温蒸煮烘干等程序精制而成，各项指标达到国家规定的标准。
鱼干原料有：青鱼，草鱼，鲫鱼，鲢鱼，鲤鱼等淡水鱼。
晒鱼干的步骤如下:
2. 将跳跳鱼放在太阳下晒,但要避免太阳直射,以免烤糊。
3. 每隔几天,将跳跳鱼拿出来翻面,再晒。
4. 晒鱼干的时间根据鱼的大小而定,一般情况下需要晒4-5天左右。
5. 当跳跳鱼晒得干燥后,可以保存在密封袋中,以便随时食用。
晒跳跳鱼干需要耐心和细心,这样才能制作出美味的跳跳鱼干。