可以放啤酒。
1、先将羊肉切块洗净放入高压锅中
2、将配料准备好
3、羊肉焯水（注意要加入凉水）后，将水倒掉
4、将配料放入锅中，倒入啤酒,不要加水
5、高压锅炖10分钟后开锅，根据口味加入盐巴或酱油
6、啤酒炖羊肉就完成了
羊肉汤的分量一般没有统一的标准,主要取决于以下几个因素:
1. 汤的种类和做法不同,所用食材和配比也不尽相同。比如清汤和浓汤,分量就会有较大差异。
2. 餐馆或者家庭制作的分量也不太一样。餐馆一般会根据就餐人数制定分量,家庭版的分量可能会根据家人口味适当调整。
3. 碗的大小也会影响分量的多少。通常中等大小的汤碗约有300-400毫升容量,大碗可能在500毫升左右。
4. 个人食量习惯的差异也会影响分量的制定。吃量大的人会适当增加肉类等食材的用量。
一般来说,中等分量的羊肉汤,肉类约在100-150克左右,加上其他佐料像萝卜、土豆等蔬菜,每碗的总分量在400-600克较为常见。但具体分量还需根据实际情况合理制定。