川断是一种在中国四川地区流传的传统糕点，由糯米粉制成，口感韧性十足，味道香甜可口。对于热爱传统美食的人来说，可能会非常喜欢川断。但对于不太习惯口感韧性的人来说，可能会感到有些苦涩。总体来说，川断不算特别苦，而是一种具有浓郁地方特色的美食。
2500mL。川断是可以泡酒的。
川断为稍扁的圆柱形，部分微弯曲，灰褐色或黄褐色，表面有扭曲的纵向皱褶和沟纹、横列皮孔样的斑痕，以及数量较少的须根痕。质地软，放置时间过长会变硬，容易折断，断面多不平坦，木部为黄褐色，外缘为褐色或淡褐色，皮部的颜色为墨绿色或棕色，排列有放射状的导管束。续断气味微香，味道苦、微甜而后涩。
是的，川断里使用放脱氧剂来防止氧化。放脱氧剂是一种化学物质，能够吸收周围空气中的氧气，防止食品或药物的氧化反应。川断里可能会在包装过程中使用放脱氧剂，以确保食品或药物的新鲜度和质量。通过减少氧气的接触，放脱氧剂可以延长食品和药物的保质期，并保持其原始的营养价值和味道。因此，川断里可能会使用放脱氧剂来防止氧化。