不建议将电磁炉铝发热盘替换成铜盘，因为铝和铜的导热性能、电阻率等物理特性都有所不同，可能会影响到电磁炉的正常工作。
另外，铝发热盘经过设计和测试，具有合适的尺寸和散热条件，而铜盘不一定适合电磁炉的工作要求。因此，为了保证电磁炉的安全性和使用寿命，建议按照厂家的规定使用原装配件。
电磁炉铜圈中间出现白点融化爆裂，可能是由于铜圈质量不好或者长期加热引起的。修复方式有两种：
1.更换全新的电磁炉铜圈；
2.使用电磁炉专用修复胶水进行修复。
第一种方法比较简单，但需要购买全新的铜圈。
第二种方法需要在清洁干净的铜圈上涂刷专用修复胶水，然后等待干燥即可。但需要注意的是，修复后的铜圈可能会影响电磁炉的加热效果，所以建议仅在必要情况下使用此方法。