值得收藏。
贵州酱酒七窖六顺问世以来，就以其酱香扑鼻和入口绵软的特点受到了众多消费者的好评，价位适中，而且具有着很大的升值空间，也正是因为这种原因，一些喜欢品酒，喜欢藏酒的爱酒人士，都将其作为选择在家中，无论是其口感还是在收藏价值方面都很高，因此受到了众多用户的广泛好评。
多年以来该类酒品已经成为了很多爱酒人士节日自饮以及酒席宴上的，之所以喜欢，除了其口感之外，更是因为其所具有的文化底蕴。
中国国酒为白酒，而在白酒之中，酱香之尊则是贵州，因此这里出的名酒不仅受到我国大众喜爱，尤为重要的一点在于，其所具有的文化内涵也展现了出来，例如和我国接壤的俄罗斯，我国和俄罗斯文化底蕴并不相同，俄罗斯重伏特加，一口入喉之后的火辣感受，酒劲，而中国文化博大精深，侧重的是中庸之道，侧重的是文化底蕴，这一点也在白酒之中展现了出来。
在判断贵州酱酒N30的真伪时，可以从以下几个方面进行考察：
1. 执行标准：纯粮酱香酒的标准为GB/T26760，表示固态发酵，也就是纯粮酿造的。如果是GB/T20821，则可能是酒精酒。
2. 生产厂家和生产地址：需要确认产品的生产厂家和生产地址是否准确。
3. 观察包装：可以通过检查酒瓶的底部是否有下沉物质或云雾形状来判断酒中的杂质是否过多。
4. 闻香和品尝：正品茅台酒具有独特的酱香气味，口感醇厚且余味悠长。假冒产品往往无法完美还原这种特殊的气味和口感，常常存在刺鼻或苦涩的味道。
5. 火检法：倒一些少量的白酒在透明杯子内，用火机点上火，纯粮的坤沙酒点上火，火势是慢慢降下去自动熄灭的，颜色为蓝色微透明色。如果火是那种会越烧越大，基本可以判定为假酒或者非纯粮酒。
以上只是初步判断真伪的方法，最准确的判断还是通过专业的鉴定机构或者授权经销商进行验证。