收藏菠萝的方法有很多种，但最关键的是要保持其新鲜度。
首先，要选择无损伤、色泽良好、外皮有光泽、有香味的菠萝进行收藏；
其次，可将未切开的菠萝放置在通风、干燥和阴凉的地方，不宜放在阳光直射的地方或者冰箱里；
最后，需要定时检查菠萝的状态，如发现有变质或腐烂的情况，应及时处理或丢弃。建议尽可能在购买后第一时间食用来保持菠萝的口感和营养价值。
将油菜秆收割好，放在地里晾晒3-5天；在地里铺上薄膜，将油菜秆均匀铺在薄膜上；
使用连枷对油菜株进行重重的拍打，将果荚里的油菜籽拍打出来，打完一面后，将油菜秆翻面再次进行拍打；
使用筢、竹筛进行过滤，然后装运回家晾晒；晾晒好后，使用风车过滤，最后再装袋即可。
要收藏新鲜的菠萝，首先需要确定菠萝的成熟度，选择呈现黄色的果皮且有香气的菠萝。然后，将菠萝放在阴凉干燥的地方，在不切开的情况下可以持续保存3-5天。
若要延长保存时间，可以把菠萝切成小块，装入塑料袋中，放在冰箱中冷藏，可保存一周以上。但要注意的是，切好的菠萝应该尽快食用，以免影响口感和营养价值。此外，避免在切菠萝时接触菠萝汁液，以免对皮肤产生刺激和发红。