关于入口即化的家常菜有很多种，以下是一些常见的：
1. 红烧肉：红烧肉是一道非常受欢迎的家常菜，它以五花肉为主料，烧制后肉质鲜嫩，入口即化。
2. 炖牛肉：炖牛肉是一道营养丰富的家常菜，牛肉经过长时间的慢炖，肉质变得非常柔嫩，入口即化。
3. 糖醋排骨：糖醋排骨是一道口感鲜美的家常菜，猪小排经过炸制后，再加入糖和醋等调料烧制，烧制后排骨外酥里嫩，入口即化。
4. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道非常下饭的家常菜，豆腐烧制后口感细腻，入口即化。
5. 清炖狮子头：清炖狮子头是一道以猪肉为主料的家常菜，狮子头烧制后肉质鲜嫩，入口即化。
以上是一些常见的入口即化的家常菜，当然还有很多其他的菜肴也是入口即化的，具体可以根据个人口味和喜好选择。
有许多香料可以让入口变得香浓，以下是一些常见的例子：
1. 孜然：孜然是一种来自中东和印度的香料，它有着带有微甜和辛辣的味道，可以用于烤肉、炖菜、调味等。
2. 花椒：花椒是中国特有的香料，它有着浓郁的辣味和微微的麻感。可以用于烤肉、炖菜、调味等。
3. 香叶：香叶是一种来自东南亚的香料，它有着强烈的柠檬香气，可以用于煮汤、炖菜、蒸鱼等。
4. 五香粉：五香粉是一种中国传统的香料，它由肉桂、茴香、丁香、八角和花椒等多种香料混合而成，能够为菜肴增添浓郁的味道和香气。
5. 肉桂：肉桂是一种来自中国的香料，它有着甜香味，可以用于烤肉、烘焙、茶饮等。
6. 生姜：生姜有着独特的辛辣味道和微微的甜味，在烹饪肉类和菜肴时经常被使用，可以增加食物的味道和香气。
总之，这只是一小部分常见的香料，它们在烹饪中发挥了非常重要的作用，为食物增添了美味和香气。