卷粉之所以不会断裂，是因为制作过程中产生了面筋。当面粉与水混合并揉捏时，面粉中的蛋白质会形成一种称为面筋的弹性网络结构。这种面筋网将面团中的成分粘在一起，防止面团在卷起或煮沸时断裂。
面筋的强度取决于面粉的蛋白质含量、揉捏时间和面团的含水量。蛋白质含量较高、揉捏时间较长的面团将产生更强的面筋，从而使卷粉更耐断裂。
实际上并没有科学研究证实卷发的孩子更聪明。头发的形状是由遗传基因决定的，与个体智力无关。人们的智力水平主要受到遗传、教育、生活环境等多种因素的影响。关于卷发孩子聪明的说法，可能源于民间传说或个例观察，缺乏科学依据。
卷腹不会导致腰粗。腰粗的原因通常是缺乏运动、不健康的饮食、压力和荷尔蒙变化。卷腹是一项针对腹部肌肉的锻炼，可以帮助收紧腹部，但它不能减少脂肪。要想减少腰围，需要进行全身性有氧运动，如跑步、游泳、骑自行车等，同时结合健康饮食，并控制压力。