米花糖糖熬到什么程度，需要根据具体的食谱和口感要求来决定。一般来说，米花糖的糖熬制过程需要将糖加热至溶化状态，然后继续加热至一定的温度和颜色。
在制作米花糖时，一般需要将白砂糖、水和葡萄糖混合在一起，加热至糖完全溶化，然后继续加热至糖浆变黄，出现焦糖香味，此时可以用温度计测量糖浆的温度，一般需要达到160-180摄氏度左右。
一种著名传统小吃
米花糖是一种著名传统小吃，该小吃香甜可口，具有米花清香，其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油或菜油炸有同样效果，为了节约油脂，一般多用砂炒），然后再用白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。
1. 花生糖中含有大量葡萄糖和淀粉质，这些物质会在口腔中产生粘性物质，黏附在牙齿表面，进而导致牙齿粘连。
2. 另外，自制花生糖制作中可能会添加大量的糖分，长时间食用会对牙齿造成腐蚀和磨损，增加牙齿的敏感性和易损性。
3. 因此，自制花生糖虽然好吃，但也要注意适量食用，及时清洁口腔保持口腔卫生，避免牙齿粘连和腐蚀。