哈密瓜是一种非常受欢迎的水果，过年时可以用它来招待客人或是作为礼物赠送。以下是一些切哈密瓜的技巧：
切片：将哈密瓜洗净，用刀从中间切开，用水果刀沿着果皮内侧将果肉切成薄片，放在盘子里即可。
切块：将哈密瓜洗净，用刀沿着果皮内侧将果肉切成大小均匀的块状，放在盘子里即可。
切丝：将哈密瓜洗净，用刀将果肉切成细丝，放在盘子里即可。
刻花：将哈密瓜洗净，用刀在果皮上刻出各种形状的花纹，然后将果肉切成小块，放在果皮上即可。
榨汁：将哈密瓜去皮去籽，切成小块，放入榨汁机中榨成汁，倒入杯中即可。
要蒸熟咸肉的时间，需要看咸肉的大小和厚度。通常较小的咸肉蒸煮时间更短，大的咸肉则需要更长的时间。在蒸煮之前要先用清水浸泡咸肉，让它变软。最好先将咸肉放入锅中蒸煮30分钟左右，然后拿出来翻转，再蒸煮30分钟左右即可。如果使用蒸锅，建议在水滚后，用中火蒸约1小时左右，取决于咸肉的大小和厚度。蒸煮时间结束后，取出咸肉，让其冷却下来，再切成片即可。要注意的是，在蒸的过程中需要不断检查水位，以防止水煮干导致烧焦。