不能。
1.屏风一般是起到隔断或者挡风作用，如果高过大门，就会挡住人们进出的道路，不便人们出行。
2.同时，屏风设计的高度也需要考虑到整个空间的协调美感，如果过高，也会影响空间的美观程度，不合适。
3.但是，如果遇到特殊情况，比如屏风高度需要超过门的高度来满足特定的功能需求，那么可以考虑在设计屏风时，保证门内空间的通行性，同时与整个空间协调美观。
不可以原因是屏风通常用于隔断空间或者作为装饰，全白的屏风在视觉上会显得单调乏味，缺乏美感和设计感。
如果想要使用白色作为主色调，可以考虑在白色屏风上添加一些图案或者装饰，或者选择其他颜色的屏风搭配白色家具，以达到更好的装饰效果。