1、把葱姜洗净切末，毛白菜洗净。
2、热锅凉油，加葱姜炒出香味。
3、加高汤、老抽、味极鲜、胡椒粉、鸡精大火烧开。
4、下油豆腐，丸子转小火再煮几分钟。
5、勾薄芡煮开，把油豆腐、肉丸装盘。
6、煮锅加水，下毛白菜，加盐几滴植物油煮开捞起，把毛白菜铺在盘子一圈即可。
香菜两周年是指香菜这个品牌成立两周年了。在这两年的时间里，香菜品牌不断推出新的产品，不断提高产品质量和服务水平，与消费者建立了良好的互动交流。
同时，香菜还在环保、公益等方面积极参与社会活动，成为了一家有社会责任感的企业。香菜两周年不仅仅是一个时间节点，更是香菜品牌成长历程的见证和回顾，也是为未来不断前进的动力和信心来源。
店埠镇是中国著名的蔬菜之乡，盛产各类蔬菜，被国家农业部命名为“中国香菜之乡”。经过一代代努力，店埠镇正从农业大镇向着农业强镇大跨步前进。山东省农业厅、山东省财政厅确定20个镇开展山东省农业产业强镇示范建设，店埠镇作为青岛地区唯一镇入选。
原阳秋香菜为河南省原阳县地方品种。 植株高大，嫩株质地柔嫩，香味浓，品质好。
山东省德州市庆云县
庆云特产大叶香菜在庆云县有着悠久的栽培历史，并且栽培面积大，品种独特。庆云县自明清两代就有香菜的栽培，因品质甚佳，被定为皇宫贡品。
河北省灵寿县北洼乡