可以放红薯。腊八粥是一种传统的冬令食品。在制作过程中，通常会用米、豆、杂粮和莲子等食材熬煮而成。而红薯是一种营养丰富的食材，含有大量的膳食纤维和多种维生素，对人体健康具有很好的保健作用。
在制作腊八粥时，加入适量的红薯，不仅可以增加口感和营养价值，还可以让整个粥更加香甜可口。因此，可以说腊八粥中加入红薯是完全可行的。
腊八粥可以放冰箱冷冻，但冷冻前应先将腊八粥冷却至室温，然后用保鲜膜或保鲜盒密封好，再放入冰箱冷冻室。冷冻后的腊八粥保质期可达3个月左右。食用时，取出冷冻的腊八粥，室温解冻或隔水加热即可。需要注意的是，冷冻后的腊八粥口感可能会发生一些变化，比如粥的粘稠度会增加，米粒的口感也会变得更硬一些。
用料
大米 半杯
红豆 一小把
薏米 一小把
小米 一小把
荞麦 一小把
虾皮 一小把
香菇 6朵
黑木耳 一小把
芋头 一个
青菜 2颗
步骤 1
香菇和黑木耳泡发，五谷类淘洗干净
步骤 2
拿个大锅烧五谷类粥，烧粥容易噗，所以一定拿大锅！
步骤 3
水开了放芋头丁和香菇片，等水再开芋头的香气飘来，好香～～
步骤 4
起油锅，先放浸过酒的虾皮，然后倒入切碎的青菜木耳，断生后放盐
步骤 5
粥里加盐，然后倒入炒好的青菜木耳，拌匀再煮几分钟就好