做法步骤：

第1步、红菜苔撕掉筋膜，掰成小段。
第2步、洗净沥干水份。
第3步、蒜头切碎，事先准备好调料，全程爆炒，时间不宜太长。
第4步、热锅热油下入花椒。
第5步、放入蒜末爆香。
第6步、投入红菜苔加适量食盐快速翻炒均匀。
第7步、加一匙豆豉辣椒油。
第8步、一边翻炒一边加一勺陈醋，炒至断生即可。
酸辣粉金铲铲指的是《金铲铲之战》中的英雄萨勒芬妮
。因为萨勒芬妮的拼音首字母是slfn，跟酸辣粉的拼音首字母一样，所以玩家给萨勒芬妮起了酸辣粉的外号。
《金铲铲之战》是基于《英雄联盟：云顶之弈》开发的手游版本，游戏中玩法多样，受到很多玩家的喜欢。
把萝卜切成片，把萝卜放盐腌10分钟，把萝人用清水冲10分钟，水控干，然后放白糖生抽红醋，然后上面放干红椒段，蒜片，姜片，然后油热浇上面，就行了