石锅煎蛋是一道盛行于韩国的美食，它不仅味道鲜美，还有丰富的营养。它的做法十分简单，下面我们来介绍一下。

首先，准备好所需的材料。你需要一个石锅、鸡蛋、盐、胡椒粉和一些葱花作为装饰。确保石锅干净无油，这样可以让蛋更容易煎熟。

接下来，加热石锅。将石锅放在火上加热，用中小火的温度，这样可以确保蛋能均匀地煎熟。加热时间大约需要1分钟左右，直到石锅变得热乎乎的。

然后，往石锅里加入适量的油。这样可以防止蛋黏在石锅上。将油均匀地涂抹在整个石锅底部，可用木铲辅助。

等到油开始冒烟时，将鸡蛋轻轻地倒入石锅中心。小心不要让蛋黄破裂。你也可以根据个人喜好决定煎几个蛋。

在蛋的表面撒上适量的盐和胡椒粉。这样可以增加蛋的味道，使它更加美味可口。

然后，用锅铲轻轻地翻动鸡蛋，让底部均匀地受热。注意不要翻动得太多次，否则蛋的口感会变硬。

当蛋的底部变得金黄色时，表示蛋已经煎好了。将石锅从火上取下，撒上一些葱花作为装饰。石锅煎蛋可以作为早餐、午餐或晚餐的一道营养小菜。

石锅煎蛋的特点在于蛋的外层焦脆，内部酥软。吃起来口感丰富，十分开胃。它不仅可以与米饭、面条等一同食用，还可以搭配蔬菜沙拉或汤品，增加营养的摄入。

总之，石锅煎蛋是一道制作简单、味道美味的韩国美食。大家可以根据个人口味的喜好加入调料，如辣椒粉、蒜末、酱油等，让它更加多样化。无论是在家还是外出就餐，石锅煎蛋都是一道不错的选择。赶快动手试试吧！