正宗广东糯米卷糯米包的做法是：
1.将糯米淘洗干净，加入适量的水；
2.用慢火烧熟糯米，搅拌均匀；
3.把熟糯米倒入框架里，让其自然凉糕；
4.将凉糕搅拌成团，在云蒸烤炉上蒸熟；
5.把熟糯米包分割成小块，放入滤网上摆盘即可。
1. 将糯米粉倒入盆中，逐渐加入适量的凉水搅拌成一团湿糯米粉面团，盖上保鲜膜静置半小时，让米粉充分吸收水分。
2. 将炒馅材料加入猪肉馅中，调入适量调料搅拌均匀备用。
3. 取一块粽叶，洗净晾干，然后用左手握住右上角，将左下角对折成三角形，然后将另一侧依次对折成三角形。
4. 然后把这个三角形对角线的角拉过来，做出一个四边形的包子形状，用手指将糯米面团压扁。
5. 将压扁的糯米面团放在四边形的粽叶上，加入调好的馅，将粽叶的底部和两侧轻压封好，再将糯米包的顶部轻轻向内压一下，包成一个三角形即可。
用料
糯米粉 170克
开水 150克
红糖 50克
白糖 50克
步骤 1
红糖➕白糖 倒到开水里搅拌均匀 放凉后 把凉的糖水倒到糯米粉里搅拌均匀至无颗粒
步骤 2
把容器刷油
步骤 3
倒入粉浆后，用锡纸或者保鲜膜蒙住
步骤 4
放锅里隔水蒸1个小时
步骤 5
时间到出锅 放凉再脱模，从边上开始一点点扒下来