1、主料：牛脊骨2块。
2、辅料:干辣椒2个、香叶1片、精盐少许、五香粉5克。
3、牛脊骨先过一下水，去掉大部分血水。并放入高压锅中。
4、盐少许、五香粉少许，加入香叶和干辣椒。
5、电高压锅骨头汤功能。30分钟即可。
1.价格差异：由于牛里脊的质量和口感更为优越，其市场价格通常比牛外脊要高，因此也被称为牛身上较贵的部位之一。
2.口感上的区别：牛里脊因含有较少脂肪且肉质细腻柔软而得名，而牛外脊的肉质更紧致，有时带有肉筋，具有较强的嚼劲和更浓郁的香味。
3.烹饪方式：牛里脊更适合以软煎或煸炒的方式处理，因为它的肉质较为细嫩；相反，牛外脊则常用于制作如杭椒牛柳或其他红烧菜肴。
左侧！牛的胎动都是从左边看的，因为牛的右边是水窝，左边是草窝，看胎动都看牛左边草窝那边，你可以仔细的观察一下，当小牛五六个月以后，它就开始在母牛肚子里皮了，越大越能看出来，小踢子一蹬一蹬的，还有的翻来复去的，到最后那个月就太动了，差不多就快生了