和平饭店是上海外滩历史建筑风景线上标志性的高层建筑，也是上海的城市"名片"1。
和平饭店建于1929年，原名华懋饭店，哥特式建筑，由当时富甲一方的犹太人沙逊建造，所以至今饭店外墙仍有"沙逊大厦"的标牌。建筑外墙采用花岗岩石块砌成，大堂则选用乳白色意大利大理石，上悬古铜镂花吊灯，豪华典雅，曾有"远东第一楼"的美誉。饭店落成后，名噪上海，主要接待金融界，商贸界和各国社会名流2。
并非
和平饭店并非纯粹的国营企业，而是中外合资单位。它目前隶属于上海锦江酒店集团，而上海锦江酒店集团则是国有企业的一部分。具体来说，和平饭店是由锦江国际（集团）与加拿大费尔蒙酒店管理集团合资共营的，其中中方占股51%的管理权。因此，虽然锦江酒店集团是国有企业，但和平饭店作为其旗下的一个品牌，并不是纯粹的国营企业。
最出名的特色菜是：本帮鳝丝。
和平饭店是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，饭店拥有最具特色的九国式特色套房及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅和酒吧、屋顶观光花园等。和平饭店是中国首家“世界著名饭店”。