1、食材：枪骨500g、红萝卜一根、甜玉米一根、枸杞适当、盐适量、鸡精粉适当、生姜片2~3片、葱适当。
2、选用甜玉米，准备好食物，枪骨用流动性的水清洗干净。
3、洗完的枪骨，锅中坐水，水烧开。
4、先用开水煮三分钟，去鲜血，随后放进石锅，盐，米酒少量，加少量醋，能够让肉更进味。
5、能够另外还可以三十分钟之后添加切片的苞米，盖上外盖大火烧，煮沸后用汤勺除去泡沫塑料。
6、添加红萝卜块，盖上外盖，文火煲两个小时上下。
7、添加一小把枸杞子，适当的鸡精粉提味，尝下味道，上菜。
海水鱼
金枪鱼属于海水鱼,而不属于淡水鱼。淡水鱼指的是生活在淡水中的一些鱼类;而海鱼指的是那些生活在海洋环境中的鱼。由于金枪鱼主要分布在太平洋、大西洋、印度洋等海域中,另外不管是从它们的外观,还是它们的生活习性等方面来看,它们都符合海鱼的主要特征,因此金枪鱼属于海鱼。 在发展过程中,金枪鱼的身体已经适应海水环境,如果将金枪鱼放在淡水中,金枪鱼是不能够适应的,它们就会在短时间内死亡,因为它们身上的细胞盐浓度是非常高的,这个时候将它们放到淡水中,由于受浓度的差异,它们就会出现大量死亡的现象。