如果烧麦中的糯米没有煮熟，而已经包好了，可以尝试使用蒸的方法来继续烹饪。以下是一种可能的处理方法：
1. 将没熟透的烧麦放入蒸锅或蒸篮中，注意要保持适当的间隔距离，以免粘在一起。
2. 加水至蒸锅底部，然后将蒸锅放在火上加热至水开。
3. 一旦水开始沸腾，将蒸锅置于中小火上蒸煮约15-20分钟。具体时间取决于你所使用的具体材料和大小。
4. 在蒸的过程中，可以用筷子或牙签插入糯米部分进行测试。如果插入时感觉顺滑而不粘稠，并且能够轻松穿透，那么糯米已经煮熟。
请注意，在进行这个过程时要小心，避免被蒸汽或热气烫伤。另外，如果发现饺子内部的肉类馅料还未完全熟透，可能需要更长的时间进行蒸煮。
虽然这种方法可以尝试使未完全熟透的糯米继续蒸熟，但结果可能会有些不同于在包好前就将糯米完全煮熟的烧麦。因此，在包烧麦时，最好确保所有的食材都已经充分煮熟，以获得更好的口感和风味。
“烧麦立不起来了”是一种用于比喻事情没做好或出了差错的说法。这个词汇来源于江苏苏州。烧麦是一种很普遍的点心，它的外形本来应该是十分完整，饱满并能够稳稳地放在蒸笼里的。然而，如果做不好，它的下半部分就会塌陷，不能完整地竖立起来，这样就完全失去了它本来应有的形态，而成为了烧麦立不起来的状态。因此，“烧麦立不起来了”这个词汇在日常生活中用来形容事情出现了问题或做的不好的情况。
首先将糯米洗净，浸泡30分钟，沥干水分备用。烧麦切成小块，和葱姜拌匀，备用。
将蒸锅加水烧开，将糯米放入蒸锅，蒸20分钟，取出，撒上适量盐，糯米饭就可以装入模具。
将切好的烧麦块铺在糯米饭上，入蒸锅蒸15-20分钟即可。烧麦糯米饭出锅后，可以根据口味加入适量的黑醋、老抽和小米辣。这种蒸的方式可以保证糯米饭熟透，烧麦香味十足，而且保持了各自的口感，味道更加美味。