黄豆 100 克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉，超市有卖） 20 克。先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
准备食材：黄豆粒、猪肉、葱姜蒜、青椒、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
处理食材：将黄豆粒提前浸泡 6-8 小时，然后煮熟备用。猪肉洗净切成小块，葱姜蒜切末，青椒切块备用。
炒制食材：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入青椒和干辣椒继续翻炒。
加入黄豆粒：将煮熟的黄豆粒倒入锅中，加入适量的料酒、生抽、盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的黄豆粒炒肉装盘，即可享用。
需要注意的是，黄豆粒一定要提前浸泡并煮熟，这样才能保证口感和消化吸收。另外，猪肉可以根据个人口味选择瘦肉或五花肉，也可以加入其他蔬菜一起炒制，增加口感和营养价值。
1· 圆糯米泡9小时，中间换两次水。
2· 糯米泡好，滤水后放入涂好油的容器里，加入少许水，隔水蒸20分钟。
3· 蒸熟后加入10克的白糖，趁热倒入厨师料理机，进行搅拌打碎。
4· 搅拌打碎成黏稠的面团即可。没有厨师料理机的，可用擀面棒舂10分钟，至粘稠后取出。
5· 将面团取出，放到不沾布上，进行下一步的手揉过程。
6· 直接上手揉，或者戴手套操作，揉10分钟左右，揉到糯米团结实有弹性。
7· 将揉好的面团，制成3~4厘米的剂子，搓成圆滚滚的小团子。
8· 将小面团放到熟黄豆粉中，滚一滚，多滚滚，满满的粘上黄豆粉。
9· 红糖加水，隔水融化。用黄豆糯米团子蘸着红糖食用即可。