红膘是指猪的腰部脂肪，也称为猪腰子或者腰膘。这部位肥肉丰富，肥瘦相间，口感鲜美，适合用来炖、煮、烤等方式烹饪。红膘通常被用来制作猪腰子火腿、红烧猪腰等美食。在中国传统烹饪中，红膘被认为是高档美味的食材之一，具有滋补作用，被广泛应用于家庭烹饪和高级餐饮场所。
红膏炝蟹 材料：活的白蟹或梭子蟹。
调料：花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉。
梭子蟹3只、黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。
做法一
1.调味炝料煮开，凉后加米醋。
2.葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里。
3.蟹用冷开水洗净，蟹钳拍碎。
4.先去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉，最后将蟹的腹腔中部的一小块六角形的白色块状物（此物大寒）去掉。把蟹一分为四。
5.将分好的蟹块浸入炝料中，如有红膏可一同浸入，一天后即食。
可以养。
1.红臀鹎是一种非常活泼好动、充满个性的鸟类，可以作为宠物鸟养殖，比较容易获取。
2.需要注意的是，在饲养过程中需要提供充足的活动和饮食空间，避免过度饲养和不当饮食等问题，同时也需要注意保护其生存环境和自然栖息地。