新疆烤馕制作讲究，发面到火候，揉面有纹路，烧烤时间精准，这样出来的囊口感非常好，也是有技术的，不是谁烤出来的馕都好吃。
材料：面粉500克，鸡蛋一个，酸牛奶300克，酵母5克，白糖30克，黄油40克。
【详细做法】
1、首先我们准备300克酸牛奶，我用的是我们地方的一个牌子的酸牛奶，保质期短，零添加，把酸奶倒进大一点的盆里，再打入一个鸡蛋。
2、再加入5克酵母粉，40克白糖，不喜欢吃甜的可以不放，酸奶从冰箱里拿出需要醒半个小时再用。
3、接下来取一个勺子把加进去的材料搅拌，混合均匀，酵母粉融化就可以。
4、加入500克面粉，酸奶和面粉搅拌成像这样的大面絮就可以。
5、再揣成面团，面多揣一会，没有干面粉就可以，这个面团偏软一些，这样做出来的烤馒头才暄软。
6、把和好的面团移到案板上，面揪开放上黄油，我买的黄油不黄，不知道为什么不黄，不会是假的吧。
7、面团和黄油像搓衣服一样，把黄油全部揉到面里面，像这样非常光滑的面团就可以。
8、把面团揉圆后安扁，用擀面杖擀成圆饼，厚度大约一厘米左右。
9、取一个模型按压成小圆饼，把多余的面继续擀开，再压成圆饼。
10、全部压好后把饼坯放在烤盘里，盖上保鲜膜醒面半个小时左右，小面饼变得轻飘飘的就可以。
11、把醒好的饼放进预热好的烤箱里，180度上下火烤20分钟，烤至表面金黄就可以出锅。
将新疆烤馕与奶粉结合，可以创造出一种新颖的甜品或小吃。烤馕本身是一种传统的新疆面食，通常是圆形，外皮酥脆，内部柔软，带有独特的香料味。而奶粉则是乳制品，带有奶香味，营养丰富。将两者结合，可以使烤馕的口感和营养价值得到提升。
具体做法如下：
1. 准备材料：新鲜的新疆烤馕、优质奶粉、适量的糖（可选，根据个人口味调整）。
2. 烤馕处理：将新疆烤馕切成适合食用的大小，可以是小块或条状。
3. 调制奶香酱：在一个碗中，将奶粉与适量的热水混合，搅拌均匀，直到奶粉完全溶解，形成奶香味浓郁的液体。如果喜欢甜一点的口味，可以加入适量的糖。
4. 蘸食或涂抹：将切好的烤馕块放入奶香酱中，让其充分吸收奶香味。也可以直接在烤馕表面涂抹一层奶香酱。