配方一：黄豆粉500克，麦麸200克，虾粉100克，具体做法是先将黄豆粉用文火炒香，然后混入麦麸、虾粉并加适量水揉和成面团，最后装入塑料袋中密封发酵1～2天即可使用。
2、配方二：蚯蚓100克，米糠300克，豆腐渣200克，具体做法是先将蚯蚓捣烂成泥状，然后混入米糠、豆腐渣并加适量水揉和成团状，若找不到蚯蚓亦可直接买蚯蚓粉或虾粉代替。
以下为自制黄皮果干的保存方法：
1. 干燥储存：确保黄皮果干完全干燥后再储存。将果干放入干燥的容器中，避免受潮。可以选择使用密封盒、罐子或真空包装袋来存放果干，以防止潮气和湿度引起霉菌生长。
2. 避光储存：将黄皮果干存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。阳光照射会使果干变质和失去风味。
3. 温度调节：黄皮果干的最佳储存温度为15-20摄氏度。避免高温和过低温度，以防止果干变质或失去口感。
4. 密封储存：确保储存容器密封良好，以防空气、潮气和异味进入。密封储存可以延长果干的保鲜期和保持口感。
5. 定期检查：定期检查黄皮果干的状态，如果发现有异味、霉斑或变质迹象，应立即丢弃。
值得注意的是，自制的果干通常不含防腐剂，所以保质期可能较短。最好在数周内食用完毕，以确保食品的新鲜和安全。如果长时间保存果干，可能会导致变质和食品安全问题。
1、黄酒属于发酵低度酒，贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的地下室或地窖。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-5℃至-15℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。
2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。
3、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。
4、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。